Sernik (( pyszny ))

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
14 dag margaryny
14 dag cukru
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA SEROWA:
1 kg sera
1 szklanka cukru
2 cukry waniliowe
3 budynie śmietankowe
3 szklanki mleka

pół szklanki oliwy
2 jajka
4 żółtka

PONADTO:
4 białka
4 łyżki cukru
wiórki kokosowe
bakalie

Opis:

CIASTO:
Wszystkie składniki ciasta dokładnie mieszamy,foremkę do ciasta,wyłożyć papierem do pieczenia bądź wysmarować masłem i posypać bułką tarta lub kaszą manną,wyłożyć ciasto,nie zapiekać
MASA SEROWA:
ser,mielony,może być taki z wiaderka

,wkładamy do dużej miski,dodajemy cukier,cukry waniliowe,oliwę,2 jajka,4 żółtka( BIAŁEK nie wylewamy,dajemy do osobnej miski ). Osobno rozrabiamy budyń z całym mlekiem,powolutku wlewamy do tamtych wymieszanych składników i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Wylewamy na surowe ciasto,wrzucamy rodzynki,bakalie,to co chcemy i lubimy w porcjach jakie chcemy i jakie lubimy.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na ok 1 godz ( w zależności od piekarnika,ale po około 45 minutach dobrze jest sprawdzić wykałaczką,jakie jest nasze ciacho). Białka i 4 łyżki cukru ubijamy na sztywno. Wykładamy to na upieczone ciasto,posypujemy obficie wiórkami kokosowymi i zapiekamy aż się zrumieni.

Przepis jest na blaszkę o wym 40x26 cm (ciasto jest wysokie)

Zapewniam,że serniczek jest naprawdę pyszny