Sernik " Ramzes"- bardzo dobry

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Spód kruchu:
0,40 kg mąki
0,20 kg margaryny
0,12 kg cukru najlepiej pudru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa Serowa:

1,20 kg sera półtłustego
0,60 kg cukru
14 jajek
0,36 kg budyniu waniliowego
0,60 kg margaryny

Opis:

Spód kruchy: Margarynę podbijamy dodajemy cukier powoli. Następnie jajka. Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia. Kiedy mamy podbitą masę wlewamy do maki i zagniatamy ciasto.

Masa serowa: Oddzielamy żółtka od białek
Margarynę podbijamy dosyć długo dodajemy cukier powoli następnie żółtka jajek dalep podbijamy powoli dodajemy ser i na samym końcu budyń waniliowy. Z białek ubjjamy pianę i łączymy ją delikatnie ręką z masą serową.

Wylewamy masę na blat kruchy i pieczemy około 1,05 minut w temp 180 C.
SMACZNEGO