Przepisy

Sernik " Rossa"

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

1 szkl maki

1 cale jajko i 2 żołtka

10 dag margaryny kasi

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka masła

8 łyżek cukru

Masa serowa:

1 kg sera tłustego

1 szkl. oleju

1 szkl. cukru

2 budynie śmietankowe

4 żółtka

2 jajka

1 szkl. mleka

1 zapach cytrynowy

Opis:

Ciasto : skladniki wszytkie połaczyc ze soba i zagniesc ciasto. Rozwalkowac na blache uprzednio posmarowanej masłem i posypanej bulka tarta.

masa serowa: ser zmielic, dodac jajka, cukier,olej,budynie,zapach wymieszac. Na koniec dodac mleko. Bedzie bardzo rzadkie. Mase serowa wylac na ciasto. piec ok 100 minut w temperaturze 180-200 stopni. Piec do momentu, aż wierzch sera bedzie rumiany. Nastepnie ubic piane z bialek doadajac szklanke cukru. Tak przygotowana piane z bialek wylozyc na goracy sernik i piec jeszcze 15 minut. Wyjac z piekarnika przykryc sciereczka zeby powstala rosa :) Smacznego!