sernik siostry Anastazji

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO-
3 szklanki mąki,5 żółtek,1 kostka margaryny,1 łyżeczka proszku do pieczenia,3 łyżki cukru pudru,

SER-
1 KG zmielonego sera,1 kostka margaryny,8 jaj,1 budyń waniliowy bez cukru,30 dag cukru,

MASA ORZECHOWA-
25 dag orzechów mielonych,1/2 szklanki mleka,2 łyżki cukru,2 jaja,1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia,2 łyżki stopionego masła,

dodatkowo-
puszka brzoskwiń

Opis:

CIASTO-
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche i podzielić na dwie części.

SER-
Margarynę utrzeć z cukrem,dodać żółtka,ser , budyń,a na końcu pianę z białek.

MASA ORZECHOWA-
Masło,mleko,cukier zagotować,dodać orzechy,wymieszać,przestudzić i dodać żółtka,proszek do pieczenia, oraz pianę z białek.Delikatnie wymieszać.

złożenie ciasta-
ciasto kruche-masa orzechowa-połowa sera-pokrojone brzoskwinie-druga połowa sera- kruszonka z drugiego ciasta kruchego-

ciasto upiec w całości.Ciasto na blaszkę 23 cm x 38 cm

Sernik wychodzi mokry-poprostu pyszny.
Smacznego!

Przepis pochodzi z najnowszej książki siostry Anastazji.