sernik świąteczny ze śnieżną polewą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 2/3 do 2 szklanek cukru - w zalezności jak słodki sernik się lubi
7 jajek
1,2 kg sera ( potrójnie mielonego )
2 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 ¼ kostki masła
2 ugotowane ,średniej wielkości, ubite ziemniaki
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
(ew. rodzynki)

2 tabliczki białej czekolady

w wersji letniej sernika dodatkowo - jagody:)

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem , do białości , dodać ser potem ziemniaki.
Ucierać wszystko dokładnie ok. 10 min. Potem dodać mąki , cukier waniliowy i proszek do pieczenia na końcu pianę z białek.
Piec ok. 1 godz. W temp. 160-170 .

Na upieczony sernik w wersji śnieżynkowej wylać dwie, roztopionew kąpieli wodnej tabliczki białej czekolady....

w wersji letniej pod pierzynkę z czekolady gęsto wysypać jagody:)