Przepisy

Sernik udany pani Krysi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg twarogu (może być w wiaderku zmielony)
  • 1 kostka margaryny (masła) 25 dag
  • 8 jajek
  • 2 szklanki cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • bakalie
  • zapach

Opis:

  • Oddzielić żółtka od białek
  • Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną.
  • Dodać zmielony twaróg x2., mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia - wymieszać
  • Schłodzone białka ubić z kroplą wody -dodać do masy, lekko wymieszać, dodać zapach, bakalie
Uwagi:
  • Tortownica średnia wysmarowana masłem i tartą bułką.
  • Piec 180-190 stopni około 1 godziny.
  • Nie wyciągać od razu z piekarnika! niech sobie poczeka tam z pół godzinki.
  • Po upieczeniu jest jeszcze bardzo miękki, proszę się tym nie zrażać, poczekać, aż ostygnie
  • Najczęściej piekę z półtorej porcji lub z podwójnej, jest wyższy.
  • Posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

na zdjęciu- w dużej tortownicy z półtorej porcji, jeszcze ciepły

Przepis udostępniony przez:

ulla*
Przejdź do pełnej wersji serwisu