Sernik w biszkopcie ...

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Masa serowa:
1 kg sera zmielonego
5 jaj
1\2 kostki masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
aromat
rodzynki

Biszkopt:
6 jaj
3\4 szkl cukru
1 szkl mąki
2 łyżki mąki ziemn.
1 łyżeczka proszku do piecz.

Polewa:
1 margaryna
1 szkl cukru
8 łyżek mleka
4 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
aromat

Opis:

Przygotowanie:
Biszkopt : Ubić białka cukrem na sztywno dodać zółtka i mąkę -delikatnie wymieszać.
Upiec.
Masa serowa: Masło utrzeć z cukrem, dodając po 1 żółtku i po łyżce sera.wszystkie składniki utrzeć na jednolitą masę .Na koniec dodać makę i pianę z białek i rodzynki.Wymieszać .

Polewa: Margarynę i szklankę cukru rozpuścić,dodac mleko,kakao i cukier waniliowyi aromat.Zagotować ciągle mieszając.Przestudzić.

Biszkopt przekroić na pół. Jedną część posmarować połową polewy ,na to wyłożyć połowę masy serowej ,na to druga część biszkopta ,znów polewa i masa serowa . Wstawić do piekarnika- piec ok 1 godziny ..170stopni.
Przestudzić -posypać cukrem pudrem -SMACZNEGO !.

Nie wiem ,czy już gdzieś taki przepis jest , ja nie znalazłam , a dostałam go od koleżanki :):)