Sernik w ciemnym cieście
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
50 dkg mąki
30 dkg margaryny
1 jajo
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
1 proszek do pieczenia
sok z 1 cytryny
Ser:
1,20 kg sera
6 jaj
1/2 margaryny "Palma"
40 dkg cukru
budyń waniliowy
skórka z cytryny, bakalie
50 dkg mąki
30 dkg margaryny
1 jajo
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
1 proszek do pieczenia
sok z 1 cytryny
Ser:
1,20 kg sera
6 jaj
1/2 margaryny "Palma"
40 dkg cukru
budyń waniliowy
skórka z cytryny, bakalie
Opis:
Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, dobrze schłodzić
/ja wkładam nawet do zamrażalnika/.
Ser przepuścić 2 razy przez maszynkę. Margarynę utrzeć, dodając stopniowo po 1 żółtku ,trochę cukru i sera. Dodać pozostałe składniki, utrzeć, na końcu dodać pianę z białek
i delikatnie wymieszać.
Jedną połowę ciasta zetrzeć na grubych oczkach /na blachę/, wyłożyć na to ser, a na wierzch zetrzeć drugą połowę ciasta. Piec ok. 1 godz. w temp. 170-180 stop.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
/ja wkładam nawet do zamrażalnika/.
Ser przepuścić 2 razy przez maszynkę. Margarynę utrzeć, dodając stopniowo po 1 żółtku ,trochę cukru i sera. Dodać pozostałe składniki, utrzeć, na końcu dodać pianę z białek
i delikatnie wymieszać.
Jedną połowę ciasta zetrzeć na grubych oczkach /na blachę/, wyłożyć na to ser, a na wierzch zetrzeć drugą połowę ciasta. Piec ok. 1 godz. w temp. 170-180 stop.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.