Sernik w cieście kakaowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:   4 szkl maki
            1szk cukru kryształu
            1 margaryna (lekko podgrzać)
            2 łyżeczki proszku do pieczenia
            4 żółtka
            4 łyżki kakao
            5 łyżek śmietany

Ser:      1,20 sera białego
            1 margaryna
            6 żółtek
            4 łyzki maki ziemniaczanej
            2 szkl cukru kryształu (można dodać mniej 1i 1/2 szkl cukru)  oraz 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
             oraz piana z 10 białek
             można dodać ulubiony aromat
             lub wcisnąć cytrynę.

Opis:

Wszystki składniki połączyć i zarobić ciasto które dzielimy na pół
i zamrażamy ,4 białka odkładamy na bok .Następnie ucieramy margarynę dodajemy cukier ,ucieramy potem po żółtku ,ser ,makę ziemniaczaną a
na końcu ubijamy wszystkie białka i dodajemy do sera delikatnie mieszając łyżką .
Przygotowujemy dużą blaszkę ,na dno zcieramy na tarle o grubych otworach jedno ciasto kakaowe wylewamy ser i zcieramy drugie ciasto kakaowe pieczemy 1,15 w 180 stopni. Blaszka 25-40 cm.

Sernik jest pyszny i prosty w wykonaniu .Przepis ten gości w mojej rodzinie od lat.
Życzę smacznego !!!