Sernik w kropki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na spód: 100 g. zmielonych herbatników maślanych pełnoziarnistych; 3 czubate łyżeczki kakao; 1 łyżka cukru; 50 g. roztopionego masła.

Masa serowa: 1/2 kg twarogu półtłustego; 1/2 szk. cukru; 2 jaja; 1/2 gorzkiej czekolady; 2 duże łyżki kwaśnej śmietany, aromat cytrynowy

Opis:

Składniki na spód wymieszać, wyłożyć dno formy, docisnąć i odstawić do lodówki.

Ser zmielić dwukrotnie. Jaja utrzeć z cukrem, aromatem i śmietaną, dodając ser. 1/2 szk. masy serowej odłożyć, a resztę wylać na przygotowany spód.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić, dokładnie połączyć z pozostałą masą serową. Masę czekoladową przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycki z dość dużym otworem. Wyciskać niewielkie porcje masy w sernik, zachowując odstępy.

Całość wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 60 min. w temp. 150'C, zostawić do wystygnięcia w piekarniku.

* Przepis zaczerpinięty z blogu "cukiernicze kreacje charlotte". Dostosowałam składniki do formy keksowej i użyłam twarogu w kostkach. Dobry, aromatyczny i dość efektowny sernik. Robi się błyskawicznie, szczerze polecam. Udanych wypieków ;)