Sernik w łatki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: 250g mąki, 20g kakao, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 120g cukru pudru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, jajko, 125g miękkiego masła (margaryny), szczypta soli.

Masa twarogowa: 1 opakowanie Twarogu (1kg), 250g miękkiego masła (margaryny), 6 jajek, 300g cukru pudru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej.

Opis:

1. Składniki na ciasto dokładnie zagnieść. Ciasto wstawić na jakiś czas do lodówki.

2. 3/4 ciasta rozwałkować i ułożyć na natłuszczonym spodzie na baszy lub tortownicy o średnicy 26cm, podwyższając jego brzegi na wysokość 2 cm. (ale nie jest to konieczne)

3. Składniki na masę twarogową utrzeć razem, nałożyć na ciasto i wyrównać.

4. Resztę ciasta skubać na kawałki, układać na wierzchu tworząc łatki. Sernik piec 70-80 minut.

SMACZNEGO!!! :)