Przepisysernik w wiśniami w czekoladowym cieście
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
- 5-6 łyżek wody
- 3/4 margaryny (190g)
- 4 łyżki kakao
- 1 szkl.cukru
- 4 jajka (osobno żółtka i białka)
- 2 szkl.mąki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
- 1/2 kostki masla (100g)
- 1 szkl.cukru
- 5 jajek (osobno żółtka i białka)
- 1 kg zmielonego sera (może być z wiaderka)
- 1 budyń waniliowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- aromat waniliowy
- ew.płaska łyżeczka proszku do pieczenia (niekoniecznie)
- wiśnie bez pestek-mrożone lub z kompotu ok.300-400g
- ew.cukier puder do wiśni
Opis:
- Wodę zagotować, dodać margarynę, cukier i kakao,pogotować kilka minut, wystudzić. Dodać żółtka,makę,proszek i ubitą pianę z 4 białek,wymieszać.
- W misce utrzeć miękkie masło z cukrem i żółtkami,dodać ser,budyń (lub mąkę ziemn.),aromat i ew.proszek do p. Skladniki wymieszac delikatnie,żeby nie napowietrzać sera.Dodać ubita pianę z 5 białek.Wymieszać.
- Wiśni nie rozmrażać,można ja posypać cukrem pudrem jeśli lubimy słodkie ciasta. Polowe ciasta czekoladowego wyłożyć równa wartwą na dnie formy, na to wylać masę serową. Na wierzchu ułozyć wisnie i przykryć je resztą ciasta. (Ciasto jest dość gęste więc najlepiej nakładać łyżką małymi porcjami i delikatnie rozcierać)
- Piec ok.1,5h. Najlepiej smakuje zimny i z polewą. Można też posypać cukrem pudrem.
Przepis udostępniony przez:
asikyoasik
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi