Sernik waniliowy z musem truskawkowym
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
20 porcji
Składniki:
- paczka biszkoptów
- 2 galaretki truskawkowe
- 1 kg truskawek
- cukier
- ser w wiaderku o smaku waniliowym
- 1 szklanka cukru pudru
- 25g żelatyny
Opis:
Mus truskawkowy:
1. Truskawki zmiksować na gładką masę, przełożyć do garnka zasypać cukrem do smaku.
2. Doprowadzić do wrzenia, wsypać 2 galaretki, wymieszać żeby nie było grudek.
3. Przestudzoną galaretkę przelewamy do mniejszej tortownicy wyłożoną papierem do pieczenia.
Sernik waniliowy:
1. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki chłodnej, przegotowanej wody
2. Odstawić na ok. 10 min.
3. Następnie żelatynę przelać do garnka, dodać 1 szklankę gorącej wody i wystudzić.
4. Serek przełożyć do misy, dodać cukier puder i miksować na wysokich obrotach.
5. Następnie dodać żelatynę i wymieszać.
Łączenie w całość:
1. Większa tortownicę wyłożyć biszkoptami, na biszkopty przełożyć mus truskawkowy - w sam środek, żeby po bokach zostały marginesy.
2. Na wierzch wyłożyć masę serową.
3. Całość wsadzić do lodówki na całą noc.
Smacznego
1. Truskawki zmiksować na gładką masę, przełożyć do garnka zasypać cukrem do smaku.
2. Doprowadzić do wrzenia, wsypać 2 galaretki, wymieszać żeby nie było grudek.
3. Przestudzoną galaretkę przelewamy do mniejszej tortownicy wyłożoną papierem do pieczenia.
Sernik waniliowy:
1. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki chłodnej, przegotowanej wody
2. Odstawić na ok. 10 min.
3. Następnie żelatynę przelać do garnka, dodać 1 szklankę gorącej wody i wystudzić.
5. Następnie dodać żelatynę i wymieszać.
Łączenie w całość:
1. Większa tortownicę wyłożyć biszkoptami, na biszkopty przełożyć mus truskawkowy - w sam środek, żeby po bokach zostały marginesy.
2. Na wierzch wyłożyć masę serową.
3. Całość wsadzić do lodówki na całą noc.
Smacznego