Sernik wawelski

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 pomarańcze, 50dag białego sera,1/2 kostki margaryny, 4 jajka, 10dag cukru, cukier waniliowy, garśc posiekanych orzechów(laskowe, włoskie lub migdały), otarta skórak z 2 pomaranczy, 2łyżki rumu lub brandy(moze byc też aromat rumowy lub arakowy), sól, tłuszcz i bułka tarta.

Opis:

Pomarańcze obrać, pokroić w cienkie plasterki, a następnie każdy plasterek podzielić na czesci. Margarynę utrzec z cukrem, cukrem waniliowym, skórką z pomarańczy i rumem na jednolitą masę. Białka oddzielic od żółtek. Ser zmielic i dodać do żółtek ucierając na jednolitą masę. Białka ubic na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie połączyc z masą serową. Połowę masy przełożyc do natłuszczonej i wysypanej bułka tartą formy, ułożyc na niej kawałki pomarańczy i przykryć 2 połową masy. Posypać posiekanymi migdałami lub orzechami i wstawic do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180-200st.C na ok.60min.

Serniczek rewelacyjny.Polecam!!!