sernik wg Eweliny z mlekiem w proszku

Twaróg + żółtka zmiksować,  dodawać mleko w proszku, mąkę pszenną i aromat śmietankowy.

Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym, dodać domasy z twarogu i razem delikatnie wymieszać łyżką.

8 białekubić na sztywną pianę z cukrem pudrem (3 łyżki). potem  pianę z białek dodać do masy serowej i delikatnie razem połączyć.

Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Dno formy wyłożyć herbatnikami, a na nich rozłożyć masę serową. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 50 minut w temperaturze 180 °C. 

udekorować polewą czekoladową lub cukrem pudrem.