sernik wiedeński

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki:
1kg sera tłustego 2x zmielonego;
6 jajek;
2 łyżki mąki ziemniaczanej;
cukier waniliowy albo aromat waniliowy;
1 szklanka cukru;
bakalie ( najlepsza jest starta skórka z pomarańczy),
1\2 kostka miękiego masła (125g).

Opis:

wykonanie:

Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Stopniowo dodawaćc twaróg, dalej ubijając, miękie masło i mąkę. Na koniec dodać bakalie. Z białek ubić pianę na sztywno i delikatnie wymieszać z masą.

Piec około 1h w 170^oC. tortownica 23cm.

Studzić w lekko uchylonym piekarniku bo opadnie!!!

polewa:
najlepiej rozpóścić mleczną zekolade w garnku.

pychotka!!!!