Sernik wiedeński - extra

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
50 dag. białego sera
20 dag cukru
15 dag masła lub margaryny
6 jajek
30 dag. migdałów posiekanych
3 dag rodzynek

Opis:

Sposób przyrządzenia:
Ser zmielić. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, połączyć z serem, dodać stopione i ostudzone masło, wsypać budyń, rodzynki, migdały oraz dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 min. w temp.180*C. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub posmarować polewą czekoladową i udekorować kawalkami czekolady.