Sernik wiedeński wg Wojciecha

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

PRZYGOTOWANIE SERA :

1 kg. sera
6 jajek
40 dag cukru pudru
10 dag masła
10 dag kaszy manny
5 dag rodzynek
1\2 cukru waniliowego
szczypta soli

CIASTO POD SER :

25 dag mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
1\2 szklanki cukru
1\2 margaryny
1,5 łyżki śmietany

Opis:

PRZYGOTOWANIE SERA :

Ser przepuścić przez maszynkę , masło i cukier utrzeć na masę ( w naczyniu 1L. inaczej się nieuda ) , jajka i sól ubić na pianę , następnie wszystkie składniki wymieszać .

CIASTO POD SER :

Wszystkie składniki wyrobić , ( jak ciasto kruche )
Ciasto rozwałkować i przenieś na blache nie wykładając wysoko boków , później wylać na nie przygotowany ser .
Piec w temperaturze 170 stopni przez 40-50 minut .

UDAJE SIĘ ZAWSZE
SMACZNEGO