Przepisy

Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na ciasto:

2 szklanki mąki

125g masła

łyżeczka proszku o pieczenia

4 łyżki cukru

2 łyżki smietany

jajo

Na masę serową:

500g twarogu

250g serka homogenizowanego o smaku waniliowym

budyń waniliowy (proszek)

100g białej czekolady

pół szklanki cukru

3 jaja

łyżeczka esencji waniliowej

Na mus:

puszka brzoskwiń

galaretka brzoskwiniowa

pół szklanki gorącej wody

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 15 minut. W tym czasie połaczyć wszystkie składniki masy, dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, całość zmiksować, wylać na podpieczony spód. Piec godzinę w 180 stopniach. Brzoskwinie (bez syropu) zmiksować. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, gdy ostygnie dodać do musu brzoskwiniowego i jeszcze raz zmiksować. Wylać na ostygnięte ciasto i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.

Polecam i życzę smacznego! :)