sernik z brzoskwiniam i bakaliami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO: 3 szklanki mąki 1 margaryna 3 łyżki cukru 5 żółtek 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczena MASA SEROWA: 60 dkg twarogu 1 całe jajko 1 budyń śmietankowy 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki masła lub margaryny bakalie

Opis:

Ciasto zagnieść, podzielić na dwie części. Jedną część schować do lodówki, drugą wyłożyć na blachę. MASA SEROWA: masło zmiksować dodając ser, jajko, budyń. Gotową masę serową wyłożyć na ciasto, na masę serową kładziemi brzoskwinie oraz ubitą pianę z 5 białek i 1/2 szklanki cukru. na wierzch starkować schłodzoną połowę ciasta. Pieć około 1 godziny. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. uwaga: brzoskwinie można pokroić w kostkę i wymieszać z masą serową. Ciasto zamiast do lodówki można zamrozć, będzie się lepiej tarkowało.