Sernik z Ciemnym Ciastem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto;20 dkg masla
3 szklanki maki przennej
3-5 lyzek kakao
4 zoltka
4-5 lyzek gestej smietany
1 szklanka cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
Masa serowa;
1 kilogram sera(zmielic 2 razy),albo kupic gotowy juz zmielony( w wiaderku)
1 szklanka cukru
6 zoltek
1 budyn smietankowy lub waniliowy
1 maslo
bakalie-rodzynki ,skorka pomaranczowa itp

Opis:

Ciasto-zoltka utrzec z cukrem dodac maslo ,smietane ,kakao i make i dobrze wyrobic ciasto.
Podzielic je na dwie czesci i wlozyc do zamrazarki(na ok.1 godzine)
Masa serowa-zoltka utrzec z cukrem,dodac maslo, ser ,budyn -wymieszac (mikserem)
Ubic piane z 10 bialek i dodac do masy serowej i delikatnie wymieszac najlepiej lyzka drewniana, na koncu dodac bakalie .
Zetrzec na grubej tarce jarzynowej jedna czesc ciasta na to wylozyc mase serowa i na nia zetrzec druga czesc ciasta .

Piec ok .1 godziny 180-200 stopni
Smacznego