Przepisy

Sernik z Coca-Colą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:

  • 200 g herbatników 
  • 100 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru 

Ser:

  • 350 g sera śmietankowego
  • 400 ml śmietanki 36%
  • 250 ml jogurtu greckiego 
  • 1/2 szklanki cukru pudru 
  • 200 ml coca-coli
  • 1/2 opakowania żelatyny na 2,5 l

Galaretka:

  • 250 ml coca-coli
  • 1 czubata łyżeczka żelatyny
  • foremka 22 cm

Opis:

Do miski wsypać drobno rozkruszone herbatniki, cukier i rozpuszczone masło. Wymieszać i wyłożyć dno foremki. Odłożyć w chłodne miejsce na 30 minut. 

      Cole wlać do garnka, wsypać odmierzoną ilość żelatyny i odstawić. Śmietanę kremówkę ubić, dodać jogurt, serek i cukier. Wymieszać. Colę podgrzewać na małym ogniu do momentu, aż żelatyna się rozpuści. Jeśli powstanie piana należy ją zebrać. Ostudzić. Do masy serowej wlać colę, wymieszać i wylać na wcześniej przygotowany spód. Odstawić w chłodne miejsce, aż masa stężeje.

       Cole wlać do garnuszka i wsypać żelatynę, odstawić. Gdy żelatyna już napęcznieje podgrzać. Zebrać pianę. Colę wylać na masę serową. Przechowywać w chłodnym miejscu.

 

 

Przepis udostępniony przez:

Ola in the kitchen
Przejdź do pełnej wersji serwisu