Sernik z kokosem i ananasami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 2 jajka
- 3/4 szkl. cukru
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
- 75 dkg sera białego
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mleka
- 1/2 kostki masła
- 6 żółtek
- 1 budyń śmietankowy
Składniki na masę kokosową:
- 25 dkg wiórek kokosowych
- 6 białek
- 6 łyżek cukru
- puszka ananasów
Opis:
Składniki na ciasto zagnieść i włożyć do lodówki na godzinę.
Masa serowa:
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mleko, budyń i na końcu ser.
Ciasto wyłożyć na blachę, wylać masę serową i piec 40 min. w temp. 175 stop.C. Po tym czasie wyłożyć sernik z pieca i poukładać ananasy. Na wierzch wyłożyć masę kokosową i piec 15 min.
Masa kokosowa:
6 białek ubić z 6 łyżkami cukru i dodać 25 dkg wiórek kokosowych.