sernik z kropelkami rosy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
40 dkg mąki
16 dkg margaryny
16 dkg cukru
2 całe jaja
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser:

1 kg sera
20 dkg cukru
1 cukier waniliowy
6 żółtek
2 budynie śmietankowe
1 litr mleka

Rosa:
z 6 białek ubić pianę z dodatkiem 6 łyżek cukru

Opis:

Ciasto:
Ciasto należy zagnieść i wyłożyć na blachę. Ciasto można zrobić z połowy porcji, wówczas spód będzie niższy.

Ser:
Ser należy przekręcić przez maszynkę, dodać cukier, żółtka, budynie. Utrzeć na gładką masę. Dodać mleko i chwilkę miksować.
Piec w temp. 220^oC około 50 minut.

Na upieczony sernik wyłożyć pianę ubitą z 6 białek i 6 łyżek cukru. Całość zapiekać jeszcze około 15 minut.