Sernik z Kujaw

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
- masło roślinne
- szklanka cukru pudru
- 4 jajka
- szklanka mąki pszennej
- szklanka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki ciasta ucieramy

Masa serowa:
- 1 kg sera
- 8 jajek
- 2 szklanki cukru pudru
- masło roślinne
- budyń śmietankowy
- bakalie
- aromat pomarańczowy

Opis:

Ser zemleć. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na przemian. Dodawać stopniowo ser, budyń i bakalie. Na koniec dodajemy pianę z białek. 2/3 ciasta wyłożyć na blachę i podpiec. Na podpieczone ciasto wyłożyć ser, na wierzch reszta ciasta. Piec około 1 godz.