sernik z mlekiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO POD SER:

32 dkg. mąki
15 dkg. margaryny
18 dkg. cukru
3 łyżki śmietany
1 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia

Zagnieść ciasto.

SER:

1 kg. sera
1 i 1/2 szkl. cukru
2 jajka
4 żółtka
cukier waniliowy
3 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe ( bez cukru )
1/2 szkl. oleju
olejek pomarańczowy lub skórka z pomarańczy
rodzynki ( według uznania )

Opis:

WYKONANIE:

Jaja , żółtka , i cukier utrzeć mikserem , dodać zmielony ser , budyń w proszku , olej , cały czas miksować. Na koniec wlewać po 1 szklance mleka , ma być to płynna masa.
Gotową masę serową wylewamy na ciasto.
Sernik podpiec około 30 minut wyjąć i wlać ubitą pianę z 4 białek , 1 szkl. cukru , 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub kisielu czerwonego i piec do końca.

Ja osobiście piekę bez bezy bo u mnie w domu nie przepadają.
Z pozostałych 4 białek piekę kokosanki.