Sernik z nutką brzoskwiniową

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SPÓD
3szklanki mąki
5żółtek
2łyżki cukru
1kostka tłuszczu
mały proszek do pieczenia

MASA TWAROGOWA
0,75kg twarogu
1duży budyń śmietankowy
1szklanka cukru pudru lub więcej( do smaku)
1jajko
0,5 kostki tłuszczu

PIANA
białka(od spodu) ubić z 1 szklanką cukru+ 1łyżka mączki ziemniaczanej

brzoskwinie i lukier(cukier puder z mlekiem), potem kolorowa posypka

Opis:

Utrzeć żółtka z cukrem i tłuszczem stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść i podzielić na dwie częći.
Jedną częścią wyłożyć blachę. Następnie przygotować mase twarogową. Na masę nałożyć pokrojone w plastry brzoskwinie. Na to ubita na sztywno pianę i pokruszyć na wierzch ciasto( 2 część)
Polukrować i posypać posypką. Prostokątna forma- piec ok 1h 180C

Mniamniusie:)