Przepisy

Sernik z owocami leśnymi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

800g serka homogenizowanego waniliowego,

400g jogurtu naturalnego

cukier puder wg uznania

6 łyżeczek żelatyny

owoce leśne (jagody, porzeczki, maliny)

2 galaretki o smaku czarnej porzeczki

* proporcje na tortownicę 26cm

Opis:

Żelatynę namoczyć, gdy napęcznieje podgrzać, a następnie delikatnie przestudzić. Ser wymieszać z jogurtem, cukrem pudrem (wg uznania). Dodać żelatynę, zamieszać i tęzęjąca masę wylać do tortownicy z wyłożonym folią dnem. Na ściętej masie serowej poukładać ściśle owoce leśne oraz zalać tężejącą galaretką przyrządzoną wg przepisu na opakowaniu. (Na tortownicę 26 cm używam około 1,5 opakowania galaretki, resztę wykorzystuję do innego deseru.)

* Sernik można przygotowac bez spodu lub jeśli ktoś woli z spodem z ciasteczek digestive i płatków owsianych