Sernik z pianą i wiórkami Gosi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:
2 szkl.mąki,1łyżka proszku do pieczenia,1 całe jajko ,1 żółtko,3/4 szkl. cukru pudru,3 łyżki śmietany kwaśnej, 10 dag masła
ser:
1kg sera zmielonego,2 cukry waniliowe,1/2 szkl.oleju,2 szkl. mleka,2 jajka, 4żółtka,1 szkl. cukru pudru, 2 budynie śmietankowe.

10 dag wiórek kokosowych

Opis:

Ze składników zagnieść ciasto rozłożyć na blachę.

ser zmiksować dodać wszystkie sładniki wylać na ciasto piec 1 godzinę w tem 180

Białka ubić na pianę z 4 łyżkami cukru wylać na gorący sernik i piec 15 min.

Roztopić 2 łyżki masła dodać 10 dag wiórek kokosowych
i rozłożyć na pianę odstawić do wystygnięcia.
Na ciasto można ułożyć brzoskwinie z puszki pokrojone i odsączone na sicie,lub rodzynki namoczone w rumie około 30 dag.