Przepisysernik z pianką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
na ciasto:
3 szklanki mąki przennej
1 kostka margaryny (ja używam kasi)
1 saszetka cukru waniliowego
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do peczenia
3 żółtka (białko zostawiamy na pianę)
1 1/2 łyżki gęstej śmietany (ja dodaję 18%)
na masę serową:
70dkg sera białego (ja używam w wiaderku Łowicz)
3 całe jajka
1 szklanka cukru
1 lub 2 budynie śmietankowe w proszku (ja używam 2)
1 1/2 szklanki oleju (ja używam kujawskiego)
2 szklanki mleka
pianka
- białka z 3 jajek
- 1/2 szklanki cukru
Opis:
na ciasto
- zaczynamy od przesiania mąki przez sito
- następnie dodajemy całą kostkę margaryny i siekamy ją z mąką na drobnicę
- poczym dodajemy kolejno wszystkie składniki i wyramiamy ciasto
- gdy ciasto wyrobimy dajemy mu 10 min "odpocząć"
- następnie musimy je rozwałkować tak żeby wypełniało prostokątną formę razem z bokami ( ja formę wykładam papierem do pieczenia, następnie rozkładam ciasto)
masa serowa
- jajka miksujemy z cukrem
- stopniowo dodajemy ser
- następnie dodajemy pozostałe składniki i myksujemy do jednolitej masy
- masę serową wylewamy na (przygotowane wcześniej, wyłożówe w formie) surowe ciasto.
pianka
na 10 min przed końcem pieczenia ubijamy piankę na sztywno z 3 jajek i 1/2 szklaki cukru
całość
całość pierczemy w piekarniku z termoobiegiem w temp. 200 0 C przez 45min.
po 45min wyciągamy ciasto i wykładamy na nie piankę i pieczemy od 8 do 15 min ja piekę tak żeby była zrumieniona.
smacznego
Przepis udostępniony przez:
korndora
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi