PrzepisySernik z pierniczkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 kg sera
- 10 jajek
- 1 budyń waniliowy
- 2 czubate łyżki grysiku
- 0,5 kg pierników na wage lub dwa opakowania pierników alpejskich( po 250gram)
- kostka masła
- olejek rumowy(3-4 krople)
- cukier waniliowy
- 0,5 kg cukru kryształu
- 2 paczki herbatników
Opis:
Ser zmielić.- Żóltka odzielić od białek.
- Żóltka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym .
- Do utartej masy dodać zmielony ser, kostkę masła, budyń oraz olejek.
- Wszystko dokładnie utrzeć ze sobą tak aby powstała jednolita masa serowa( ja ten sernik przygotowuje w malakserze).
- Do gotowej masy serowej dodajemy pianę ubitą z 10 białek i grysik, wszystko dokładnie miszamy.
- Na brytwankę 25/40 dajemy papier do pieczenia, wysypujemy ją zmielonymi herbatnikami. Wykładamy połowę masy serowej, na tym układamy pierniczki i przylewamy drugą połową masy serowej.
- Ciasto pieczemy około 60-70 minut w temp 180 st.
- Gotowy sernik można przylać polewą czekoladową( według uznania)
Życzę smacznego!!!!
Przepis udostępniony przez:
A.P
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi