Sernik z rodzynkami mojej tesciowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Mąka pszenna, 1szk
jajka, 3
masło twarde, 1/2 kostki
mielony twaróg, 50dag
mąka ziemniaczana, 2łyżki
śmietana, 3łyżki
cukier, 3łyżki
rodzynki, 4łyżki
mleko, 1/2szk

Opis:

1. Masło pokroić, dodac mąke pszennąi szczyptę soli. Posikać nożem aż powstaną grudki.Wbić 1 jajko i zagnieść ciasto . Uformować kulę i włożyć do lodówki na 30 minut .

2. Schłodzone ciasto rozwałkować na placek , wylepić spąd i brzegi tortownicy wyłożonej pergaminem, piec 10 min. w temp. 180st.

3. Twaróg utrzeć z cukrem , dodać mąkę ziemniaczaną, śmietanę, 2 jaka oraz mleko i rodzynki , starannie wymieszać.Masą serową wylac na podpieczone ciasto i piec ok. 25min. w temp. 180 st.