sernik z rosą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 - masa serowa:
1 kg sera
1/2 sz. oleju
2 szk. mleka
1 szk. cukru
2 całe jaja
4 żółtka
1 budyń śmietankowy

2 - ciasto na spód:
30 dag mąki
10dag cukru
2 żółtka
1 jajko całe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag margaryny
1 łyżka smalcu

Rosa:
6 białek ubić na sztywną pianę
1 szk. cukru
do tego można dodać wiórki kokosowe wg uznania lub 1 budyń śmietankowy

Opis:

1/ Ser włożyć do miski i wymieszać mikserem z pozostałymi składnikami. Białka z 4 jaj pozostawić na koniec pieczenia.

2/Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę.Białka z 2 jaj zostawić na koniec pieczenia.

Ciastem wyłożyć spód blaszki, na ciasto wyłożyć masę serową. Piec 50 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, następnie szybko wyciągnąć sernik i posmarowac wierzch białkami z 6 jajek ubitych na sztywną pianę z 1 szkl. cukru
Sernik włożyć jeszcze do piekarnika na 15 minut.