Sernik z serkami homo i anansami

Ciasto :

- 3 jajka

- 2 szklanki maki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3/4 szkl. cukru

- 6 płaskich łyżek masła

- szczypta soli

- anansy z puszki

Masa serowa :

- 4 waniliowe serki homo (150 - 200 g )

- 0,5 szkl. cukru pudru

- 1 cukier waniliowy

- jasny budyń 40g

Kruszonka :

- 150 g wiórków kokosowych ( dla kokosomaniaków nawet 200 g )

- 1 płaska łyżka masła

- 1 łyżka cukru

- 1 żółtko

Tłuszcz połączyć z cukrem , dodać po jednym jajku , następnie mąkę z proszkiem do pieczenia ..

Anansy dobrze odsączyć na sicie , oprószyć mąką

Ciasto wyłożyć do formy , na ciasto anansy .

Składniki masy serowej połaczyć ze sobą i wyłożyć na ananasy .

Skladniki kruszonki połaczyć ze sobą i wyłożyć na mase serową

Pieczemy w temp .180 C ok godz . i dla pewności zróbmy próbę patyczkiem .

Cennna uwaga po ok . 20 min ciasto przykryć folią aby kruszonka z wiórek nie przypali.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

megi65