Sernik z serków philadelphia

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300g ulubionych ciastek kruchych typu herbatniki
200g masła
200g cukru
400ml śmietanki kremówki najlepiej Łowicz
400g serka philadelphia (nie light)
opakowanie żelatyny na 500ml
1 cukier waniliowy
łyżeczka gorzkiego kakao

Opis:

Przygotować tortownicę o wymiarach (25cm). Ciastka przepuścić przez maszynkę do mielenia, połączyć z roztopionym masłem i wyłożyć dno tortownicy. Zimną kremówkę ubić, żelatynę wraz ze 100gr cukru rozpuścić w 250ml gorącej wody. Serek utrzeć z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z ubita kremówką, na końcu wlać przestudzoną żelatynę z cukrem, dokładnie wymieszać i wyłożyć do przygotowanej wcześniej tortownicy. Posypać gorzkim kakao i odstawić na 8 godzin do lodówki. Ciasto jest bardzo kremowe i pyszne polecam.