PrzepisySernik z truskawkami, galaretką i Migdałowym Biszkoptem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Biszkopt migdałowy:
- 90g masła
- 9 jaja
- 270g cukru
- 270g mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie płatków migdałowych
Masa i dekoracja:
- 1 1/2kg truskawek
- 12 łyżeczek żelatyny
- 700 g twarożku
- 4 żółtka
- 140g cukru
- 2 op. cukru waniliowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 białka
- sól
- 600 ml śmietany 30 %
- 200g margaryny
- 2 op. galaretki truskawkowej
Opis:
- Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.Masło roztopić. Jajka ubić z cukrem na puch, dodać masło, następnie mąke z proszkiem i migdały. Ciasto przełożyć do brytfanki wyłożonej pergaminem i piec ok. 25 min. Biszkopt wyjąć z formy i ostudzić.
- 500 g truskawek oczyścić i pokroić w kostkę.Żelatyne rozpuścić. Twarożek utrzeć z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, dodać żelatyne.Masę schłodzić.
- Białka ubić z solą. Śmietanę też ubić. Do tężejącej masy serowej dodać truskawki, śmietanę i pianę z białek.Biszkopt przekroić na dwa placki, wlożyć do brytfanki. na placek wyłożyć masę serową i przykryć drugim plackiem. Tort chłodzić 3 godziny.
- Resztę truskawek pokroić i ułożyć na torcie. Galaretkę przyżadzić wg przepisu i tężejącą wylać na ciasto
Przepis udostępniony przez:
Welona
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi