Sernik ze złotą rosą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 kg twarogu
- 2 budynie śmietankowe
- 2 szkl mleka
- pół szkl oleju
- 1,5 szkl cukru
- 6 jajek
- aromat
- herbatniki
- ewentualnie bakalie

Opis:

Mielimy twaróg ( czasami kupuje już zmielony) dodajemy mleko ( jeżeli jest to twaróg zmielony ze sklepu to 1 szkl mleka wystarczy ) dodajemy olej , 1 szkl cukru , 2 całe jajka, 4 żółtka i aromat i miksujemy. Dodajemy bakalie. Blache smarujemy tłuszczem wykładamy herbatnikami i wylewamy ciasto ( oże być bardzo bardzo rzadkie, ale to nie ma znaczenia). Wstawiamy do piekarnika na około 40 - 45 minut na 200 stopni.
Z pozostałych białek ubijamy sztywną pianę i łyżkę mąki ziemniaczanej lub kiślu (aby po dodaniu cukru nie zribił sie lukier) wsypujemy pozostały cukier i delikatnie miksujemy.

Wyciągamy ciasto z piekarnika wykładamy na wierzch pianę i wsawiamy jeszcze na około 15 minut aż sie zarumnieni. Skrapiamy płynnym miodem.Smacznego.

Czasami kupuję gotową masę makowa i kłade ją na herbatniki i na to wylewam ciasto. Trochę drożej, ale jak pysznie.