sernik zebra

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Masa serowa:

40 dag sera białego( ja dałam 0,5kg wiaderkowego)
sok z połowy cytryny
3/4 szkl cukru,
2 jajka

Ciasto:

10 dag gorzkiej czekolady,
20 dag masła,
3 jaja,
1 szkl cukru
1 szkl mąki
2 czubate łyżki kakao ( nie jest koniecznie ja dalam bo chciałam mieć mocno czekoladowe)

Opis:

Zrobić masę serową ubijając mikserem wszystkie składniki razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji

Pokruszoną czekoladę i masło włożyć do rondelka i rozpuścić , dodać kakao; cały czas mieszając. W misce ubić całe jajka z cukrem na gładką, puszystą masę, dodać przestudzony sos czekoladowy, dokładnie wymieszać, wsypać mąkę i znów dokładnie wymieszać.

Tortownice (22cm) wykładamy papierem do pieczenia i na środek dna wlewamy na przemian po 3-4 łyżki ciasta i sera, aż do ich wyczerpania. ( ja wylewałam z garnka na oko :) )

Piec 40-45 min w nagrzanym piekarniku w 180 C. Ciasto pozostawić do wystudzenia w uchylonym piekarniki