Sernik Znakomity

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3\4 masła
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-4 łyżek kakao
- 1 szklanka cukru
masa serowa:
- 1 kg sera
- 1 szklanka śmietany
- 5 żółtek
- 7 białek
- budyń śmietankowy ,migdałowy lub waniliowy
- 1,5 - 2 szklanek cukru
- aromat migdałowy
- bakalie.

Opis:

Składniki ciasta wymieszać , 2\3 kruszonki wysypać na blachę i podpiec , pozostałe ciasto zachować do posypania wierzchu . Masę serową zmiksować , dodać ubite białka i bakalie . Wyłożyć na podpieczony spód , posypać pozostałą kruszonką. Wolno piec w temperaturze 160 - 180 stopni C ( 1 - 1,5 GODZINY)
W wersji świątecznej można na podpieczony spód wyłożyć połówki brzoskwiń z puszki, potem masę serową i kruszonkę. Pyszny jest też, gdy zamiast kruszonki na wierzch wyłożymy gotową masę makową z bakaliami. SMACZNEGO!