Czarodziejowa ja myslę że za dużą temperature dałas albo termoobieg dałas dlatego sie przypala ja piekę bez termoobiegu - kazdy piekarnik inaczej czasem piecze ,musisz sama dojśc jak piekarnik piecze
Pardon,że się wtrące ale przez pierwsze 15 min. w 200 st. miałaś pewnie podpiec ciasto kruche potem wyjąć i na to wylać masy i zmniejszyć temp. do 180 st. Teraz najlepiej przykryj g órę ciasta papierem do pieczenia i wrzuć termoobieg na 170 st.:) No ale lepiej niech się autorka przepisu wypowie bo bedzie na mnie:)
Ja nie wiem co jest nie tak z tym moim ciastem....po pierwsze 15 minut w 200 stopniach nie wiem ale u mnie zaczął się przypalać już po 8 minutach... ten ser ma byc taki rzadki? przy bokach sie upiekł a środek jest nijaki... :( ale zobaczę później póki co siedzi w piekarniku 40 minut i cos się boje ze to będzie porażka świąteczna....
Zosiu jutro będę piekła Twój sero-makowiec dla mojego męża na imieniny i odpiszę,a tak przy okazji pozdrawiam serdecznie i wszystkiego najlepszego w Nowym Roku.
Ciasto pyszne, nie można się jemu oprzeć. Nie korzystałam z gotowej masy makowej, sama ją przygotowałam i opłacało się. Masa serowa puszysta, pianę z białek dodałam dopiero przed samym wyłożeniem mas na podpieczony spód. Jedyna modyfikacja - do ciasta dodałam 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Polewa z roztopionej czekolady mlecznej oraz gorzkiej, na wierzchu płatki migdałów. Polecam!
Spróbowaliśmy przestudzonego sero-makowca i uznaliśmy ,że jest tak dobry,że nie potrzeba polewy.Super proporcje,nie słodki i muszę opędzać się od natrętów ,aby dziś nie zjedli wszystkiego. Pozdrawiam świątecznie
Chociaz nigdy nie piekłam seromakowca, to postanowiłam sprobować.I wyszedł bardzo smaczny, mój mąż wsuwa po kilka kawałków naraz.Ja mialam ser z wiaderka , a mak z puszki, więc poszło łatwo.Dzieki za przepis
Zrobiłam. Całkiem niezłe - choć ser mi całkowicie opadł (miałam blaszkę do pełna, a po wystygnięciu pasek sera był tej samej grubości co maku), a masa makowa z puszki zastosowana była pierwszy i ostatni raz - zdecydowanie za słodka. Na pewno zrobię powtórnie, aby w pełni docenić walory smakowe.
zosiu-k upiekłam to ciasto robiąc wg. twojego przepisu masę serową robiłam a masę makową dałam gotową z puszki wszystko wyglądało smakowicie i smakowało też całkiem nie żle polecam ten przepis tylko następnym razem oprócz budyniu do masy serowej dodam aromat dla wyrażniejszego smaku pozdrawiam
To moje pierwsze ciasto z makiem i od razu sukces . Sero-makowiec jest doskonaly (oczywiscie juz musialam go sprobowac). Dalam mase makowa z puszki ,do masy serowej dodalam budyn waniliowy a do ciasta plaska lyzeczke proszku do pieczenia . Pieklam 60 min a wymiary mojej blachy to 25x35 Zosiu-k ,dziekuje za wspanialy przepis i zycze Wesolych Swiat
dziekuje zosiu za odp,wyjelam juz z piekanika, pachnie slicznie,na pewno sie dobrze upieklo,jedynie ,ale to moja nieuwaga wzielam za duza blache co prawda prostokatna ale twoje ciasto jest wysokie a moja nie:(
witam :D ciato siedzi w piekarniku,zapewne jutro o ile sie nie myle bedzie degustacja,chciałam jednak spytac o ciasto po wyjeciu z piekarnika po 15 min. bylo miekkie a kiedy wkladalm go z powrotem juz z serem i makiem bylo tware czy zmieknie podczas pieczenia,zapomniałam równiez dodac budynie do sera-oby wyszło:D
WITAM-dziewczyny, jeżeli dajecie mak z puszki, to nie dawajcie dodatkowo cukru, będzie za słodko, a do masy serowej na koniec dodajcie 2 budynie śmietankowe (proszek) lub waniliowe - sprawdzone!!!
W moim wykonaniu cała puszka maku :) i dla mnie jest idealnie, jeśli chodzi o proporcje makowo-serowe. Zosiu:) pozdrawiam Cię już świątecznie i wybacz, że tak się wyrywam do odpowiedzi, ale kocham to Twoje ciasto jak mało które!!!!
mam małe pytanie ponieważ jeszcze nigdy nie piekłam takiego duetu to proszę o radę jeśli jest to gotowy mak z puszki (900g) to ile ma być tego maku,czy po upieczeniu mak +ser tworzy całość z góry dzękuję
Zosiu, wiem, ze spód ma być niski, a napisałam o tym tylko dlatego, żeby zaznaczyć, że nawet ten proszek do pieczenia nie spowodował niepotrzebnego rozrostu ciasta. Jest idealnie! Poza tym, że od rana nie ma pół blachy...
Zosiu, to prawdziwa rewelacja!!! Do ciasta dodałam plaską łyżeczkę proszku do pieczenia i odrobinę śmietany, bo jakoś trudno mi się łączyło w całość, natomiast do sera wsypałam budyń waniliowy. Spód jest miękki, ale dość niski, mak i ser smakują razem bosko! Dziękuję i świątecznie pozdrawiam Ciebie, Jolus i całą Resztę :))))
mam pytanko upieklam ciasto i wyjelam go na to dalam mak i ser i nakrecilam go na 150C 50minut tylko niewiem czy na gore i dul czy tylko na gore na krecic pilne?????????
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
zosia-k (2015-04-04 13:36)
Czarodziejowa ja myslę że za dużą temperature dałas albo termoobieg dałas dlatego sie przypala ja piekę bez termoobiegu - kazdy piekarnik inaczej czasem piecze ,musisz sama dojśc jak piekarnik piecze
iwett (2015-04-04 09:37)
Ooooooooooo dopiero zauważyłam,że już się pewnie dawno upikł:))
iwett (2015-04-04 09:36)
Pardon,że się wtrące ale przez pierwsze 15 min. w 200 st. miałaś pewnie podpiec ciasto kruche potem wyjąć i na to wylać masy i zmniejszyć temp. do 180 st. Teraz najlepiej przykryj g órę ciasta papierem do pieczenia i wrzuć termoobieg na 170 st.:) No ale lepiej niech się autorka przepisu wypowie bo bedzie na mnie:)
Czarodziej0wa (2015-04-04 00:48)
Ja nie wiem co jest nie tak z tym moim ciastem....po pierwsze 15 minut w 200 stopniach nie wiem ale u mnie zaczął się przypalać już po 8 minutach... ten ser ma byc taki rzadki? przy bokach sie upiekł a środek jest nijaki... :( ale zobaczę później póki co siedzi w piekarniku 40 minut i cos się boje ze to będzie porażka świąteczna....
Iwonka50 (2014-01-12 11:45)
Super super super wypiek udany a co najważniejsze wszystkim smakował,dziękuje Zosiu
zosia-k (2014-01-09 09:30)
Iwonka życzę udanego wypieku - pozdrawiam i wszystkiego najlepszego w nowym roku
Iwonka50 (2014-01-08 17:51)
Zosiu jutro będę piekła Twój sero-makowiec dla mojego męża na imieniny i odpiszę,a tak przy okazji pozdrawiam serdecznie i wszystkiego najlepszego w Nowym Roku.
zosia-k (2012-12-18 12:45)
Ja nie daję budyniu do sera ,robię tak jak w przepisie
zosia-k (2012-12-18 12:44)
Ja piekę na blaszce 35x24
Quene (2012-12-18 11:12)
Jakiej wielkości powinna być blacha na tę ilośc ciasta?
ewelina4244 (2012-05-18 17:54)
a nie dodajecie do sera z wiaderka budyniu?
MARTA84 (2011-11-11 14:47)
Ciasto super polaczenie maku i sera rewelacja uwielbiam :)
miss czekolada (2011-11-07 20:00)
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź! Pozdrawiam
zosia-k (2011-11-07 18:53)
mis czekolada - mozna uzyć gotowej masy i nie trzeba jajek dodawać tylko samą samą mase makową - pozdrawiam
miss czekolada (2011-11-07 13:58)
Czy można użyć gotowej masy makowej? i trzeba dodać do niej jajka?
mona_77 (2011-10-04 20:20)
Ciasto pyszne, nie można się jemu oprzeć. Nie korzystałam z gotowej masy makowej, sama ją przygotowałam i opłacało się. Masa serowa puszysta, pianę z białek dodałam dopiero przed samym wyłożeniem mas na podpieczony spód. Jedyna modyfikacja - do ciasta dodałam 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Polewa z roztopionej czekolady mlecznej oraz gorzkiej, na wierzchu płatki migdałów. Polecam!
mati86 (2010-05-13 13:48)
super przepis. polecam. dałam mak z puszki. i do twarogu dodalam kilka kropelek aromatu makowego:) mniam
jaska2503 (2010-04-02 17:03)
Spróbowaliśmy przestudzonego sero-makowca i uznaliśmy ,że jest tak dobry,że nie potrzeba polewy.Super proporcje,nie słodki i muszę opędzać się od natrętów ,aby dziś nie zjedli wszystkiego.
Pozdrawiam świątecznie
ewelinakijek (2009-12-27 21:01)
zrobiłam na święta i cała rodzinka stwierdziła że pyszne :)
domino29 (2009-12-25 22:22)
Chociaz nigdy nie piekłam seromakowca, to postanowiłam sprobować.I wyszedł bardzo smaczny, mój mąż wsuwa po kilka kawałków naraz.Ja mialam ser z wiaderka , a mak z puszki, więc poszło łatwo.Dzieki za przepis
zosia-k (2009-06-06 22:38)
możesz dać łyżeczke proszku ale w tym przepisie niema proszku do pieczenia - pozdrawiam
Monika18001 (2009-06-06 17:36)
A ciasto nie potrzebuje proszku do pieczenia >??
handzik (2009-01-04 23:08)
meeegi (2008-12-29 16:47)
robilam na swieta ale niestety nie wyszedl najlepiej... raczej taki sobie... mak oddzielal sie od sera np
ekkore (2008-12-27 08:44)
Zrobiłam. Całkiem niezłe - choć ser mi całkowicie opadł (miałam blaszkę do pełna, a po wystygnięciu pasek sera był tej samej grubości co maku), a masa makowa z puszki zastosowana była pierwszy i ostatni raz - zdecydowanie za słodka. Na pewno zrobię powtórnie, aby w pełni docenić walory smakowe.
moniaz9 (2008-12-26 16:06)
zosiu-k upiekłam to ciasto robiąc wg. twojego przepisu masę serową robiłam a masę makową dałam gotową z puszki wszystko wyglądało smakowicie i smakowało też całkiem nie żle polecam ten przepis tylko następnym razem oprócz budyniu do masy serowej dodam aromat dla wyrażniejszego smaku pozdrawiam
eg1981 (2008-12-25 22:59)
A mnie raczej to ciasto nie zachwyciło ;0( Ale następnym razem zrobie sama mak to jeszcze napiszę. Pozdrawiam
zosia-k (2008-12-23 18:40)
Monia00 cieszę się bardzo ,że ciasto się udało ja tez zaraz sie biore za pieczenie tego ciasta . życzę weosłych i zdrowych świąt
monia00 (2008-12-23 16:14)
To moje pierwsze ciasto z makiem i od razu sukces . Sero-makowiec jest doskonaly (oczywiscie juz musialam go sprobowac).
Dalam mase makowa z puszki ,do masy serowej dodalam budyn waniliowy a do ciasta plaska lyzeczke proszku do pieczenia . Pieklam 60 min a wymiary mojej blachy to 25x35
Zosiu-k ,dziekuje za wspanialy przepis i zycze Wesolych Swiat
ewelina2 (2008-12-23 13:11)
dziekuje zosiu za odp,wyjelam juz z piekanika, pachnie slicznie,na pewno sie dobrze upieklo,jedynie ,ale to moja nieuwaga wzielam za duza blache co prawda prostokatna ale twoje ciasto jest wysokie a moja nie:(
zosia-k (2008-12-23 12:12)
Ewelina to ciasto faktycznie jest twardawe ,taki miałam przepis a tak poza tym jest pyszne
ewelina2 (2008-12-23 11:53)
witam :D ciato siedzi w piekarniku,zapewne jutro o ile sie nie myle bedzie degustacja,chciałam jednak spytac o ciasto po wyjeciu z piekarnika po 15 min. bylo miekkie a kiedy wkladalm go z powrotem juz z serem i makiem bylo tware czy zmieknie podczas pieczenia,zapomniałam równiez dodac budynie do sera-oby wyszło:D
gmuszka30 (2008-12-23 09:28)
gmuszka30 (2008-12-23 09:23)
zosia-k (2008-12-22 22:48)
Asieksza ja nic wiecej nie daję ,tylko puszke maku a jak chcesz to daj może akuraty bedzie lepsze pozdrawiam
asieksza (2008-12-22 22:35)
Mam ocotę na to ciacho. Mam gotową masę makową czy dodawać do tego jajka i bułkę?
gmuszka30 (2008-12-22 14:22)
moniaz9 (2008-12-18 15:41)
super dzięki jak upiekę to napisze jak wyszło
zosia-k (2008-12-18 14:34)
Moniaz9 Till juz ci wytłumaczyła Till ja równiz pozdrawiam i cieszę się że smakuje ciasto , ja w każde święta piekę bo też wszystkim smakuje
till (2008-12-17 23:39)
moniaz9 (2008-12-17 23:22)
mam małe pytanie ponieważ jeszcze nigdy nie piekłam takiego duetu to proszę o radę jeśli jest to gotowy mak z puszki (900g) to ile ma być tego maku,czy po upieczeniu mak +ser tworzy całość z góry dzękuję
till (2008-03-22 11:50)
Zosiu, wiem, ze spód ma być niski, a napisałam o tym tylko dlatego, żeby zaznaczyć, że nawet ten proszek do pieczenia nie spowodował niepotrzebnego rozrostu ciasta. Jest idealnie! Poza tym, że od rana nie ma pół blachy...
zosia-k (2008-03-22 08:26)
Till ,ten spód ma być taki niski a z tym budyniem do sera to faktycznie dobry pomysł na drugi raz ja też dodadam pozdrawiam
till (2008-03-22 07:59)
Zosiu, to prawdziwa rewelacja!!! Do ciasta dodałam plaską łyżeczkę proszku do pieczenia i odrobinę śmietany, bo jakoś trudno mi się łączyło w całość, natomiast do sera wsypałam budyń waniliowy.
Spód jest miękki, ale dość niski, mak i ser smakują razem bosko! Dziękuję i świątecznie pozdrawiam Ciebie, Jolus i całą Resztę :))))
hejvi (2008-01-22 15:52)
dzieki jest pucha mniam
jeszcze raz dzieki za porade:))))
zosia-k (2008-01-22 15:47)
hejvi - nietrzeba już nic dodawać , chyba że więcej bakali , ale to już według smaku i gustu
hejvi (2008-01-22 14:15)
a jak bym dala gotowy mak z puszki to juz zadnych skladnikow nie czeba dodawać?
zosia-k (2008-01-22 13:30)
możesz dać na dore i dól- pozdrawiam
hejvi (2008-01-22 10:25)
bo wlasnie pieke!!!!
hejvi (2008-01-22 10:24)
mam pytanko upieklam ciasto i wyjelam go na to dalam mak i ser i nakrecilam go na 150C 50minut tylko niewiem czy na gore i dul czy tylko na gore na krecic pilne?????????