Sero - makowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. Ciasto makowe:

- 250 g maku
- 6 jaj
- 300 g cukru
- 3/4 szkl gorącej wody
- 4 łyżki mąki tortowej
- łyżeczka proszku do pieczenia

2. Cisto serowe:

- 4 jaja
- 500 g serka twarogowego
- 100 g lekko stopionego masła
- łyżka mąki ziemniaczanej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

1 Mak zmielić, zalać gorącą wodą. Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z makiem. Dodać mąkę i proszek. Utrzeć białka i delikatnie wymieszać z całą masą.

2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser i masło. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać z pianą z ubitych białek.

3. Na blachę wylewamy ciasto makowe, a na wierzch ciasto serowe. Z ciasta serowego robimy szachownicę. Piec ok 50 minut w temp 180 stopni.