serowa pychotka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1/2 kg. żółtego sera,4 duże serki topione/kremowe/ ,4 jajka gotowane na twardo,1/2 paczki masła, 20-30 dag pieczarek,cebula,pęczek szczypiorku, natka pietruszki,1 parówka, 1 łyżka musztardy,sól, pieprz.

Opis:

- Serki topione utrzeć z masłem dodać posiekaną natkę pietruszki ,szczypiorek,,jajka na twardo starte na tarce.Pieczarki zdusić z cebulką drobno posiekaną na tluszczu,dodać do masy ,wymieszać ,dodać przyprawy oraz łyżke musztardy wymieszać.
- ser żółty pokroić w plastry ułożyć na brytfance włożyć do gorącego piekarnika /roztopić ser/
wyjąć ser na stolnicę rozwałkować na prostokatny placek wyłożyć farsz ,na środek położyć pokroiona w paski parówke i zwinąć jak roladę .Zawinąc w folię włożyć do lodówki na 2-3 godziny aż zastygnie .