Przepisy

Serowa zupa z grzankami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kubełek serka ziołowego Almette

1 kubełek serka szczypiorkowego Almette

1/4 litra mleka

szczypta przyprawy uniwersalnej

1 ząbek czosnku

posiekany szczypiorek

pieprz

oliwa z oliwek

1 kromka pieczywa jasnego lub ciemnego

suszony tymianek

Opis:

Chleb pokroić w kostkę i smazyć na oliwie ze wszystkich stron na oliwie. Gdy się zarumieni przełożyć do miseczki i obficie posypać tymiankiem.

Mleko wlać do garnka, a gdy zacznie się gotować, dodać serki, nieprzerwanie mieszając. Zmniejszyć ogień, dodać szczyptę przyprawy i starty ząbek czosnku. Gdy zupa będzie mieć jednolitą konsystencję, wlać do talerza, posypać szczypiorkiem i dodać grzanki.