Serowe kotleciki indycze

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dowolna ilość piersi z indyka lub kurczaka
Kawałek łagodnego sera żółtego
sól, bazylia, tymianek, oliwa z pestek winogron lub z oliwek
kawałek pomidora do dekoracji

Opis:

Pierś kroimy w cieniutkie kotlety (mniej niż 0.5cm), po czym kotlety kroimy w dowolne wzorki. Ser również kroimy w cienkie plastry i formę jaką nam wyobraźnia podsuwa. Przyprawiamy mięsko, kładziemy na każdy kawałek ser, w/g uznania również kawałek pomidora, gotowe kotleciki kładziemy na folię aluminiową lub na patelnię teflonową z przykrywką, dodajemy parę kropli oliwy i trochę wody i szczelnie zamykamy (aby kotleciki sie dusiły a nie smażyły i żeby nie wysychały). Po 10-15 min. na słabym ogniu są gotowe. Można je podawać z warzywkami na parze lub dowolnym dodatkiem.