Przepisy

Serowe pączki angielskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400 g serku homogenizowanego lub twarożku sernikowego

6 jajek

4 łyżki cukru

ok 700 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

ocet

marmolada

600g smalcu

do posypania: cukier puder i cukier waniliowy

Opis:

Serek homogenizowany mieszam z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodaję szczyptę soli i pół łyżki octu. Dziele ciasto na kawałki. Każdy kawałek wałkuję i szklanką wyciskam kółeczka. Do każdego kółeczka kładę pół łyżeczki marmolady,zawijam oraz wrzucam na rozgrzany tłuszcz. Rumienie z obu stron i kładę na bibułę oby obciekły z tłuszczu. Następnie posypuję cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym.

Mojemu mężowi bardziej smakują z twarożkiem sernikowym nie są one wtedy takie suche.