Serowe placuszki z borówkami

Puszyste placuszki w smaku przypominają serowe racuszki, polecam... 

Oddzielamy żółtka od białek.

Białka ubijamy na sztywną pianę.

Żółtka, mleko, ser i cukier mieszamy w jednej misce na gładką masę.

Dodajemy olej i przesianą mąkę z proszkiem. 

Mieszamy aż składniki dokaładnie się połaczą.

Na koniec dodajemy białka, jagody i delikatnie mieszamy.

Smażymy na patelni teflonowej z obu stron do zrumienienia.