Serowe poduszeczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 25 dag mąki pszennej,
- 1/2 kostki margaryny zwykłej,
- 2 łyżki śmietany kwaśnej,
- 3 dag drożdży,
- 25 dag sera białego,
- 25 dag sera żółtego,
- jajko,
- sól,pieprz,
- przyprawa do posypania poduszeczek,

Opis:

Z mąki, margaryny,śmietany i drożdży zagnieść ciasto, które dobrze włożyć na parę godz. do lodówki, ale nie jest to konieczne.

FARSZ- ser biały, ser żółty starty grubo, sól i pieprz dobrze wymieszać na jednolitą masę, w razie gdy jest bardzo twarda - dołożyć trochę śmietany.

Ciasto rozwałkować na ok. 2 mm, wykrawać prostokąty , na środek położyć trochę farszu, zlepić rogi (robię to widelcem i wychodzi fajny wzór). Surowe poduszeczki posmarować rozmąconym jajem, posypać solą oraz inną przyprawą według uznania.

Piec ok 15 min w temp.180 st. koniecznie na pergaminie.

Wygląda to bardzo ładnie i smakuje wyśmienicie.