Serowe sables

1.Posmarować cienko masłem kilka blach do pieczenia.

2.W misce wymieszać mąkę i ser.

3.Dorzucić masło i dokładnie rozetrzeć opuszkami palców.

4.Dodać żółtko i wyrobić ciasto. Owinąć je w folię spożywczą i schładzać przez 30 minut w lodówce.

5.Na oprószonej mąką stolnicy cienko rozwałkować ciasto. Foremką o średnicy 6cm wykroić 25 krążków, zagniatając okrawki ciasta.

6.Ułożyć krążki na przygotowanych blachach i pozypać ziarnem sezamowym.

7.Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni C przez mniej więcej 20 minut,aż nabiorą złocistej barwy.

8.Przełożyć na metalową kratkę i lekko przestudzić przed podaniem.

Z ciasta można wykrajać dowolne kształty. Dzieci lubią robić zwierzątka lub zabawne postacie.