serowiec przekładany

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto;
1/2 kg mąki
8 żółtek
30 dkg margaryny
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
25 dkg cukru pudru
trochę śmietany

Masa serowa;
1 kg sera
25 dkg cukru
1 szkl. śmietany kwaśnej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
zapach cytrynowy

Opis:

Ciasto;
Składniki na ciasto zarobić, podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao.

Masa serowa;
Ubić pianę z 8 białek.
Składniki na masę serową połączyć ze sobą dodać ubitą pianę i wymieszać.
Pierwsze ciasto białe wyłożyć na blachę, na to połowę sera, na ser ciasto ciemne, drugą połowę sera, i ciasto białe.I upiec.Po upieczeniu polać polewą.