Serowo-pieczarkowa rolada drobiowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki: 2-3 filety z kurczaka, 30 dkg sera żółtego, 30 dkg. pieczarek, 5 jajek, ok.2 łyżki majonezu, 2 cebulki.

Opis:

Starty ser wymieszać z majonezem i żółtkami.Dodać ubite na sztywno ze szczyptą soli białka i lekko wymieszać z masą serową.Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp.160 stopni przez 15-20min.Wyjąć i ostudzić. Pokrojone w prążki pieczarki i cebulę przyprawić solą i pieprzem i poddusić. Filety rozbić cienko i dowolnie doprawione wyłożyć na ciasto a na nie rozłożyć pieczarki. Delikatnie zwinąć całość w roladę i owinąć dokładnie papierem do pieczenia. Piec przez 20-30 minut w temp.160 stopni. Z upieczonej rolady zdjąć papier i kroić w plastry. Podawać z ulubioną surówką i ryżem. Smacznego